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Restauration

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Un restaurant où innovation côtoie tradition: cuisine du terroir inspirée ou traditionnelle. Dégustez une cuisine nuancée pour gagner en volupté!

Des plats à la carte pour séduire vos sens.

Un menu de groupes pour vos événements.

Etablissement licencié.

Réservation souhaitable à l'avance. Places limitées

Menu

Entrées

  • Gravlax de saumon, mayonnaise de roquette
  • Fromages de l'Ile d'Orleans, noix torrifiées
  • Tartare de betteraves, curry, érable
  • Entrée selon l'inspiration du moment
  • Planche de dégustation (À partager pour deux personnes)
  • Boudin noir poëlé,beurre de pommes maison
  • Pâté à la viande, porc et veau

Potages

  • Soupe aux pois jaunes et jambon
  • Potage du moment

Plats de résistance

  • Filet d'épaule de boeuf, glace de veau, vin rouge
  • Poulet grand-mère de la Ferme Orléans purée de pommes de terre, navet
  • Ragoût des Ancêtres, légumes racines, betteraves marinées
  • Prise du pêcheur
  • Cuisse de pintade confite, sauce crème aux bleuets
  • Plat végétarien
  • Suggestion du chef
  • Boudin noir poëlé, purée de légumes racines

Desserts

  • Pouding chômeur à l'érable, (glace à la vanille en supplément)
  • Dessert du moment
  • Sorbet maison
  • Coupe québécoise, crème glacée érable et noix

Prix

  • Les entrées varient de 15$ à 23$, les potages à 11$, les plats de 30$ à 46$ et les desserts de 12$

Sujet à changement

Aliments du Québec